糸島志摩岐志のカキ小屋徳栄丸

今シーズンも残りわずか、、

Wed, 4 Mar 2026 13:02:36 +0900

こんにちは😄

今シーズンも残りわずか１ヶ月ほどになりました！！
卒業シーズンとなりましたね🌸
牡蠣小屋沿いの海辺に桜が咲いており,一足先にお花見気分を味わいました💖
ここ数日の雨で少し散ってしまい残念ですが😭 本日は、まだ残っていました！！

半年はあっというまにすぎていきますね。
寂しくなってきました。。

あと１ヶ月頑張ります😄
食べおさめお待ちしております✨

今シーズンの営業は、

Mon, 13 Oct 2025 14:46:16 +0900

お待たせいたしました！！

今季は、R７.１０月２３日（木）より営業開始いたします✨

今シーズンもたくさんのお客様にお会いできるのを楽しみにしています😄

【来シーズンの価格についてのお知らせ】

Tue, 29 Jul 2025 16:57:48 +0900

現在掲載しているメニューや料金は、昨シーズンの内容となっております。

昨今の仕入れ価格の高騰に伴い、来シーズンは料金を改定させていただく可能性がございます。
そのため、掲載中の価格は参考としてご覧いただきますようお願いいたします。

正式なメニューおよび価格につきましては、改めてお知らせいたします。

何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

今季営業について

Mon, 24 Mar 2025 13:52:39 +0900

今シーズンの営業は、R7.3/30（日）で終了いたします。
あと残り１週間、食べおさめお待ちしております！！

次のシーズンにつきましては、R７.１0月下旬ごろよりOPEN予定です。

今シーズンもたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました✨
皆さまの「おいしかったよ」「また来るね」と喜ばれている姿を見て半年間頑張れました！！
また来年も喜んでいただけるようシーズンオフの間も精進して参ります

また来シーズンも糸島のカキと徳栄丸をよろしくお願いいたします。

徳栄丸　まつまえ

カキ小屋メニュー

Tue, 22 Oct 2024 09:00:00 +0900

セット/単品/ドリンク
简体中文在下面。繁體語在下面。
한국어는 아래쪽에 있습니다.

お得なセット
（Great value set ）

1.よくばりセット　￥4,800
(2～3名様におススメ）
カキ２キロ,サザエ2個,カキ飯2個,いわし明太1個,ウインナー2個,もやしバター1個　

（YOKUBARI SET　for2-3）
Oyster 2kg Turban shell 2 Oyster rice 2 Sausage2  Sardine with KARASHIMENNTAIKO 1 Bean sprout with butter 1

2.わいわいセット　￥8,500
(４～５名様におススメ)
カキ３キロ,エビ４個,ホタテ４個,ハマグリ４個,ウインナー４個,トウモロコシ４ピース,イカ１枚,もやしバター1個

（WAIWAI SET　for4-5）
Oyster 3kg （Shrimp  Small scallop Clam Sausage　4 of each）　
Sausage2  Bean sprout with butter 1  Cut corn 4P

3.ガンガン焼き　￥4,500
(2～3名様におススメ）
(牡蠣をブリキ缶の中に入れて蒸し焼きにする食べ方です焼くのが苦手な方にもおススメ!)　
カキ２キロ,ヒオウギ貝2個,ハマグリ2個,ホタテ2個,エビ2個,トウモロコシ２ピース

GANGANYAKI SET　(for2-3）　
"This is a method of cooking oysters by steaming them in a tin can. The moisture is retained, making the oysters juicy! It's also a great option for those who find grilling difficult."
Oyster 2kg （Noble scallop,Shrimp, Small scallop,Clam,Cut corn 2 of each）

4.ガンガン焼きデラックス　￥5,400
  (2～3名様におススメ）
ガンガン焼きを更に楽しめるセットです、５種類の貝を食べ比べてみませんか♪
カキ２キロ、ヒオウギ貝2個、ハマグリ2個、ホンビノス2個
エビ2個、ホタテ２個、つくね棒2本、トウモロコシ２ピース

DELUXE GANGANYAKI SET　(for2-3）
"This is a method of cooking oysters by steaming them in a tin can. The moisture is retained, making the oysters juicy! It's also a great option for those who find grilling difficult. This deluxe set allows you to enjoy Gangan Yaki even more. Why not try tasting and comparing five different kinds of shellfish?"
Oyster 2kg （Noble scallop,Shrimp, Small scallop,Clam,Big clam,　
Chicken meatball stick,Cut corn 2 of each）

単品
（à la carte ）
（⭐️は徳栄丸自家製）House-made⭐️

カキ 1kg　（Oyster）
　￥1200

サザエ(3個)　(Turban shell)
￥800

ホタテ(小) 1個（Small scallop）
　￥250

ホタテ(大) 1個　（Big scallop）
　￥600

ヒオウギ貝 1個　（Noble scallop）
　￥280

ほっき貝1個（Sakhalin surf clam）
￥660

ホンビノス貝 1個　（Big clam）
　￥230

ハマグリ 1個　（Clam）
　￥130

海鮮５種盛
（Enjoy tasting 5 varieties of shellfish）
￥3300

串５種盛　
（5 Skewers: Yakitori & Seafood）
　￥1800

エビ　1個（Shrimp）
　￥250

イカ　（Squid）
　￥740

ウィンナー 1個　（Sausage）
　￥250

軟骨つくね棒 1個　
（Chicken meatball stick）
　￥220

もやしバター　
（Bean sprout with butter）
　￥380

とうもろこし（3カット）
（Cut corn 3P）
　￥390

コーンバター（Corn butter）
　￥380

タコ串⭐️　（Skewered octopus）
　￥550

イワシ明太 1個　
（Sardine with KARASHIMENNTAIKO）
　￥480

サバ明太　
（Mackerel with KARASHIMENNTAIKO）
　￥440

アジ　
（Dreid Japanese horse makerel）
￥660

ブリカマ　（Yellowtail collor）
　￥660

干物セット⭐️（3〜4枚）
（Dreid fish set）
　￥550

アワビ　（2枚）（Small abalone）
　￥1500〜

ジャンボエビ　（Jumbo shrimp）
￥2000

おすすめメニュー
（Recommended Menu）

カキ飯⭐️　（Oyster rice）
　￥350

おにぎり(2個)⭐️　（Rice ball）
￥250

ミニ海鮮丼⭐️　（Sashimi Bowl）
　￥750

鯛の漬け丼⭐️　
（Marinated Fish Rice Bowl）
　￥750

今日のパン　（Bread）
￥180

【おすすめの一品】

カキ汁⭐️　（Miso soup with oyster）
　￥290

カキのポタージュ⭐️　（Oyster Potage soup）
￥380

カキのスパゲティ⭐️　
（Oyster Spaghetti）
各￥990
(コンソメ風味・クリーム風味・ペペロンチーノ風味)

ダシージョ⭐️　(だしが入ったアヒージョ)
（Ajillo with Oyster and Shrimp DASHI Broth）
￥990

おきりぃ鍋(ピり辛鍋)⭐️　
（Oyster Chige hot pot）
￥990

(FBS福岡放送バリはやッ！のテレビ番組とのコラボ商品)

今日の刺身　（SASHIMI）
￥750

鯛の南蛮漬け⭐️　
（Marinated Sea Bream Nanban Style）
￥380

揚げ物

（Fried Dishes）

ポテトフライ（French Fries）
￥380

鶏の唐揚げ（Fried Chicken）
￥550

ふぐの唐揚げ（1本）（Fried blowfish）
￥300

イカゲソ唐揚げ　（Fried squid）
￥450　

おさかなフライ⭐️　（Fried fish）
￥500

カキフライ⭐️　（Fried oyster）
￥680

エビフライ⭐️　（Fried shrimp）
￥680

アジフライ⭐️　（Fried horse mackerel）
￥580

お子様セット　（Kids curry rice )
　￥500

　

糸島醤油プリン　（Soy Sauce Custard Pudding）
　￥420
伊都物語アイス　（Ice Cream）
￥420

アルコール
（ Alcohol）

生ビール　（Draft beer）
　￥600

缶ビール　（Canned beer）
￥400

ハイボール　（Highball）
￥450

酎ハイ　（Shochu Highball）
(レモン、ピーチ、カシス、グレープフルーツ）
（Lemon・Peach・Blackcurrant・Grapefruit）
￥450

焼酎　（Shochu）
￥450
(芋、米、麦）
（Potato・Rice・Barley）

日本酒　（SAKE）
￥450~

スパークリング日本酒　
（Sparkling SAKE）
￥660

ワイン(赤、白)　（Wine）
￥660

ソフトドリンク
（ Soft Drinks）

コーラ・ファンタオレンジ・ジンジャーエール
カルピスウォーター・ラムネ
ミネラルウォーター・緑茶・ウーロン茶
各￥200

（Cola・Fanta Orange・Ginger Ale・Calpico・Ramune・Mineral Water・Green Tea・Oolong Tea）

牛乳・コーヒー牛乳・フルーツ牛乳
各￥220

（Milk・Coffee Milk・Fruit Milk）

ノンアルコールビール・ノンアルコールレモンサワー
各￥380
（Non-Alcoholic Beer・Non-Alcoholic Lemon Sour）

（写真は全てイメージです・税込価格）
All images are for illustration purposes only. Prices include tax.

お得なセット

（YOKUBARI SET　for2-3）　¥4,800

欲张套餐
推荐2～3人
牡蛎2公斤, 鸡冠螺2个, 牡蛎饭2个, 明太子沙丁鱼1个, 香肠2个, 黄油豆芽1个

貪心套餐
推薦2～3人
牡蠣2公斤, 鳥螺2個, 牡蠣飯2個, 明太子鰯1個, 香腸2個, 黃油豆芽1個

욕심 세트
2～3명에게 추천
굴 2kg, 소라 2개, 굴밥 2개, 명태젓 이와시 1개, 소시지 2개, 버터 콩나물 1개

（WAIWAI SET　for4-5） ¥8,500

欢聚套餐
推荐4～5人
牡蛎3公斤, 虾4个, 扇贝4个, 蛤蜊4个, 香肠4个, 玉米4片, 鱿鱼1片, 黄油豆芽1个

歡聚套餐
推薦4～5人
牡蠣3公斤, 蝦4個, 扇貝4個, 蛤蜊4個, 香腸4個, 玉米4片, 魷魚1片, 黃油豆芽1個

와이와이 세트
4～5명에게 추천
굴 3kg, 새우 4개, 가리비 4개, 조개 4개, 소시지 4개, 옥수수 4조각, 오징어 1장, 버터 콩나물 1개

（GANGAN YAKI SET　for2-3） ¥4,500

蒸烤套餐
推荐2～3人
牡蛎2公斤, 绯扇贝2个, 蛤蜊2个, 扇贝2个, 虾2个, 玉米2片
（这是一种将牡蛎放入锡罐中蒸烤的方式，推荐给不擅长烧烤的人！）

蒸烤套餐
推薦2～3人
牡蠣2公斤, 緋扇貝2個, 蛤蜊2個, 扇貝2個, 蝦2個, 玉米2片
（這是一種將牡蠣放入錫罐中蒸烤的方式，推薦給不擅長烤的人！）

깡깡구이 세트
2～3명에게 추천
굴 2kg, 히오우기 조개 2개, 조개 2개, 가리비 2개, 새우 2개, 옥수수 2조각
(굴을 깡통에 넣어 쪄서 먹는 방법입니다. 굽기 어려운 분들에게도 추천합니다!)

（DELUXE　GANGAN YAKI SET　for2-3） ¥5,400

豪华蒸烤套餐
推荐2～3人
牡蛎2公斤, 绯扇贝2个, 蛤蜊2个, 大蛤蜊2个, 虾2个, 扇贝2个, 串烧鸡肉丸2串, 玉米2片
（五种贝类的蒸烤拼盘，尝试多种美味！）

豪華蒸烤套餐
推薦2～3人
牡蠣2公斤, 緋扇貝2個, 蛤蜊2個, 大蛤蜊2個, 蝦2個, 扇貝2個, 串燒雞肉丸2串, 玉米2片
（五種貝類的蒸烤拼盤，嘗試多種美味！）

디럭스 깡깡구이 세트
2～3명에게 추천
굴 2kg, 히오우기 조개 2개, 하마구리 2개, 큰 조개 2개, 새우 2개, 가리비 2개, 닭고기 미트볼 꼬치 2개, 옥수수 2조각
(5종류의 조개를 맛볼 수 있는 디럭스 세트입니다. 다양한 맛을 비교해보세요!)

単品
（单品/單品/단품）
（⭐️は徳栄丸自家製）

⭐️为德荣丸自家制/⭐️為德榮丸自家製/ ⭐️은 도쿠에이마루 자가제

カキ　1kg　￥1,200
（牡蛎 1公斤 | 牡蠣 1公斤 | 굴 1kg ）

サザエ(3個)　￥800
　（鸡冠螺 (3个) | 鳥螺 (3個) | 소라 (3개) ）

ホタテ(小) 1個　￥250
（小扇贝 1个 | 小扇貝 1個 | 작은 가리비 1개）

ホタテ(大) 1個　￥600
（大扇贝 1个 | 大扇貝 1個 | 큰 가리비 1개）

ヒオウギ貝 1個　　￥280　
（绯扇贝 1个 | 緋扇貝 1個 | 히오우기 조개 1개）

ほっき貝1個￥660
（北极贝 | 北極貝 | 북극조개）

ホンビノス貝 1個　￥230
（大蛤蜊 1个/大蛤蜊 1個/큰 조개 1개）

ハマグリ 1個　￥130
（蛤蜊 1个/蛤蜊 1個 /하마구리 1개）

海鮮５種盛￥3300
（五种贝类拼盘 | 五種貝類拼盤 | 5종 조개 모둠）

串５種盛　￥1800
（五种串拼盘 | 五種串拼盤 | 5종 꼬치 모둠）

エビ　1個　￥250
（虾 1个/蝦 1個 /|새우 1개）

イカ　￥740 　
（鱿鱼 | 魷魚 | 오징어）

ウィンナー 1個　￥250
　（香肠 1个 | 香腸 1個 | 소시지 1개）

軟骨つくね棒 1個　￥220
（软骨鸡肉串 1个 | 軟骨雞肉串 1個 | 연골 닭고기 미트볼 꼬치 1개）

もやしバター　￥380
（黄油豆芽 | 黃油豆芽 | 버터 콩나물）

とうもろこし（3カット）　￥390
（玉米（3块） | 玉米（3塊） | 옥수수 (3조각)）

コーンバター￥380
（黄油玉米 | 黃油玉米 | 콘버터）

タコ串⭐️　￥550
　（章鱼串 | 章魚串 | 문어 꼬치）

イワシ明太 1個　￥480
（明太子沙丁鱼 1个 | 明太子鰯 1個 | 명태젓 이와시 1개）

サバ明太　￥440
（明太子青花鱼 | 明太子鯖魚 | 명태젓 고등어）

アジ　￥660
（干马鲛鱼 | 鯵魚 | 말린 전갱이）

ブリカマ　￥660
（黄尾鱼下巴 | 鰤下巴 | 방어 턱살）

干物セット⭐️（3〜4枚）　￥550
（干鱼拼盘（3～4片） | 乾物拼盤（3～4片） | 말린 생선 세트 (3~4개)）

アワビ　（2枚）　￥1500〜
（鲍鱼（2片） | 鮑魚（2片） | 전복 (2개)）　

ジャンボエビ　￥2000
（大虾 | 大蝦 | 점보 새우）

おすすめメニュー
（推荐菜单 | 推薦菜單 | 추천 메뉴）

カキ飯⭐️　￥350
（牡蛎饭 | 牡蠣飯 | 굴밥）

おにぎり(2個)⭐️　￥250
（饭团（2个） | 飯糰（2個） | 주먹밥 (2개)）

ミニ海鮮丼⭐️　￥750
（迷你海鲜盖饭 | 迷你海鮮蓋飯 | 미니 해산물 덮밥）

鯛の漬け丼⭐️　￥750
（腌鲷鱼盖饭 | 腌鯛魚蓋飯 | 도미 절임 덮밥）

今日のパン　￥180
（今天的面包 | 今日的麵包 | 오늘의 빵）

カキ汁⭐️　￥290
（牡蛎汤 | 牡蠣湯 | 굴국）

カキのポタージュ⭐️　￥380
（牡蛎浓汤 | 牡蠣濃湯 | 굴 포타주）

カキのスパゲティ⭐️　各￥990
(コンソメ風味・クリーム風味・ペペロンチーノ風味)
（牡蛎意大利面 | 牡蠣義大利麵 | 굴 스파게티）

ダシージョ⭐️　￥990 　
(日式高汤蒜香煮 | 日式高湯蒜香煮 | 다시 아히요)

おきりぃ鍋(ピり辛鍋)⭐️　￥990
（牡蛎辛辣火锅 | 牡蠣辛辣火鍋 | 굴 매운 전골）

刺身　￥750
（刺身 | 刺身 | 사시미）

鯛の南蛮漬け⭐️　￥380
（鲷鱼南蛮渍 | 鯛魚南蠻漬 | 도미 난반절임）

揚げ物
（Fried Dishes）

ポテトフライ　￥380
（炸薯条 | 炸薯條 | 감자튀김）

鶏の唐揚げ　￥550
（炸鸡 | 炸雞 | 닭튀김）

ふぐの唐揚げ　￥300
　（炸河豚（1根） | 炸河豚（1根） | 복어 튀김 (1개)）

イカゲソ唐揚げ　 ￥450　
（炸鱿鱼须 | 炸魷魚鬚 | 오징어 다리 튀김）

おさかなフライ⭐️　￥500
（炸鱼 | 炸魚 | 생선 튀김）

カキフライ⭐️　￥680
（炸牡蛎 | 炸牡蠣 | 굴튀김）

エビフライ⭐️　￥680
（炸虾 | 炸蝦 | 새우튀김）

アジフライ⭐️　￥580
（炸马鲛鱼 | 炸鯵魚 | 전갱이 튀김）

お子様セット　￥500
（儿童咖喱 | 兒童咖哩 | 어린이 카레）　

　

糸島醤油プリン　￥420
（酱油布丁 | 醬油布丁 | 간장 푸딩）

伊都物語アイス　￥420

チョコ
巧克力 | 巧克力 | 초코

抹茶
抹茶 | 抹茶 | 말차

イチゴ
草莓 | 草莓 | 딸기

ミルク
牛奶 | 牛奶 | 우유

ヨーグルト
酸奶 | 優格 | 요거트

アルコール
（酒精饮品 | 酒精飲品 | 알코올）

生ビール　￥600
（生啤酒 | 生啤酒 | 생맥주）
　

缶ビール　￥400
（罐装啤酒 | 罐裝啤酒 | 캔맥주）

ハイボール　￥450
（高球 | 高球 | 하이볼）

酎ハイ（烧酒高球 | 燒酎高球 | 소주 하이볼）　￥450

レモン
柠檬 | 檸檬 | 레몬

ピーチ
蜜桃 | 蜜桃 | 복숭아

カシス
黑醋栗 | 黑醋栗 | 까시스

グレープフルーツ
西柚 | 西柚 | 자몽

焼酎　￥450

芋
红薯 | 紅薯 | 고구마

米
米 | 米 | 쌀

麦
大麦 | 大麥 | 보리

日本酒　￥450~
（日本清酒 | 日本清酒 | 사케）

スパークリング日本酒　￥660
（起泡日本清酒 | 起泡日本清酒 | 스파클링 사케）

ワイン　￥660
（赤ワイン红葡萄酒 | 紅葡萄酒 | 레드 와인）
（白ワイン白葡萄酒 | 白葡萄酒 | 화이트 와인）

ソフトドリンク
（软饮料 | 軟飲料 | 소프트 드링크）

コーラ
可乐 | 可樂 | 콜라

ファンタオレンジ
橙味芬达 | 橙味芬達 | 환타 오렌지

ジンジャーエール
姜汁汽水 | 薑汁汽水 | 진저에일

カルピスウォーター
可尔必思 | 可爾必思 | 칼피스 워터

ラムネ
玻璃汽水 | 玻璃汽水 | 라무네

ミネラルウォーター
矿泉水 | 礦泉水 | 미네랄 워터

緑茶
绿茶 | 綠茶 | 녹차

ウーロン茶
乌龙茶 | 烏龍茶 | 우롱차

各￥200

牛乳
牛奶 | 牛奶 | 우유

コーヒー牛乳
咖啡牛奶 | 咖啡牛奶 | 커피 우유

フルーツ牛乳
水果牛奶 | 水果牛奶 | 과일 우유

各￥220

ノンアルコールビール
无酒精啤酒 | 無酒精啤酒 | 논알코올 맥주

ノンアルコールレモンサワー
无酒精柠檬高球 | 無酒精檸檬高球 | 논알코올 레몬 사워

各￥380

（写真は全てイメージです・税込価格）
图片仅供参考，价格已含税 | 圖片僅供參考，價格已含稅 | 사진은 모두 이미지입니다. 세금 포함 가격입니다

団体向けメニューはこちら ▶︎

お持ち帰り・発送について

Mon, 14 Oct 2024 10:31:55 +0900

今シーズンは牡蠣の成長不足のため、
当面の間お持ち帰りおよび宅急便での発送は休止させていただきます。

再開の際には、改めてご案内いたします。
ご理解の程よろしくお願いいたします。

今期営業について！

Sun, 13 Oct 2024 14:40:03 +0900

今シーズンは牡蠣の成長不足により不規則で営業いたします。
営業日は下記のカレンダーをご確認ください。

糸島市民まつり

Thu, 22 Aug 2024 16:07:33 +0900

こんにちは😄

かき小屋OPEN前に先駆けて、、、
糸島市民まつりに今年も参加させていただきます！！

今年は、１０月５日（土）６日（日）に開催されます
今シーズンのかき小屋の営業開始日はまだ決定していませんが、
例年同様10月中旬ごろよりの予定です
日にちがハッキリと決まり次第、またお知らせいたします！

市民まつりで徳栄丸は、
人気なカキごはんにカキフライと、
糸島鯛のフライ・ワカメの佃煮（お持ち帰りのみ）を販売いたします！

ご来場お待ちしています😄
そして、5年ぶりに花火大会も５日に開催されるみたいですよ✨

年末年始のお知らせ（R5. 12/27）

Wed, 27 Dec 2023 19:57:14 +0900

２０２３年年末・２０２４年年始のお知らせ！！

年末の営業は、12月30日（土）まで！
⚠️牡蠣の在庫がなくなり次第終了
（例年２時台に新規受付終了！！）

年始は、、1月５日（金）より営業開始！！

今年度もありがとうございました！！
クリスマスも終わり、もうすぐお正月ですね。
一年があっという間に過ぎます💦

年末は、例年混み合いますので、
お待ちになりたくないお客様は、朝イチのご来店がおすすめです！！
朝は９：３０a.mよりOPEN！！２８.２９日は３：００p.m CLOSE 予定！！
（closeはあくまでも予定ですので変更の可能性あり！！）

年末・年始もよろしくお願い致します！！
ご来店お待ちしております✨

良いお年をお迎えください！

徳栄丸松前　（R５.12\27）

スタッフ募集中

Sun, 26 Nov 2023 19:09:22 +0900

かき小屋徳栄丸スタッフ募集中です

⭐️店舗接客のスタッフ
平日のみ、土日のみ、でも対応できます
週２日〜週５日　シフト制になります。
イベントごと行事にも対応⭕️

⭐️カキ選別などをする裏方スタッフ
力仕事がほとんどですが、
２０代〜４０代の女性・男性スタッフ活躍しています。
平日のみ、土日のみ、でも対応できます

どちらも経験がない方でも大歓迎です！！

気になる方がいらっしゃいましたら、
詳しくはお電話、店舗にてお尋ねください
聞くだけでも⭕️お気軽にお問合せください！！

TEL　090−4355−5634 松前が電話をお受けします

徳栄丸松前

オープン日のお知らせ&徳栄丸について⭐️

Thu, 12 Oct 2023 00:00:00 +0900

今シーズンは2023年10月21日からカキ小屋オープン致します😊

漁師のカキ小屋徳栄丸（とくえいまる）と申します。
糸島には牡蠣小屋がたくさんあり迷われる事があると思います🧐

❤️徳栄丸イチオシメニューはカキのガンガン焼き！！
ガンガン焼きとは、蒸しカキです、焼きカキとはまた味わいが違います！
ぜひ食べ比べができるセットをお楽しみください😊

❤️ご予約について
個人のお客様、団体のお客様のご予約を承っております
平日お問い合わせは、お電話でお願い致します。
土・日・祝日にお問い合わせの場合は、ショートメールメッセージにてご連絡お願いします
（090−4355−5634）（土・日・祝日は11時のご来店まで）

⚠︎土・日・祝日の当日予約は9時30分〜10時までのご来店のみ⭕️
当日のご予約は電話でのお問い合わせのみお受けできます
（予約の空き状況によりお受けできない場合もございます。）

※予約状況によりお受けできない場合がございます。
※お昼混雑時にはお電話取れない時がございます。
ご了承お願いいたします

❤️カキのお持ち帰り、発送も承っております
お気軽にお問い合わせください

Thank you for your patience! We will be opening the Oyster Shack for the season on October 24, 2023 😊

ご来店の際に迷わないためのポイントはこちら↓↓

⭐️徳栄丸は糸島市の岐志（きし）漁港にあります。
⭐️岐志漁港には、似たようなレンガ調の建物が並んでいます
⭐️徳栄丸は、カキ小屋全体を正面に向かって左から３番目です

徳栄丸のSDGs

Wed, 28 Jul 2021 15:21:32 +0900

徳栄丸は、漁業を通じて少しでも世の中が良くなるように、持続可能な社会を目指しSDGs（持続可能な開発目標）を推奨しています。今はまだ、17の目標全てには関われてはいませんが、出来ることを少しづつ継続していきます。

2・飢餓をゼロに
こちらショップから徳栄丸の商品をご購入いただくと売り上げの一部が子ども食堂に寄付されます。

https://merry.shop/

5・ジェンダー平等を実現しよう
私たちは性別に関係なく、個人の強みを活かせる職場です。例えば、海の上の作業スタッフは、男性2名女性2名、キッチンに男性スタッフが入るシーズンもあり性別で仕事を振り分ける事はありません。

10．人や国の不平等をなくそう

私たちは仲間の募集に制限をかけません。他国籍、障害があるスタッフも活躍しています。

12・つくる責任　使う責任

いのちをいただくという責任。私たちは、漁で獲れた魚を一匹も無駄にしない努力をします。一般に処理が大変でスーパーなどには出回らない魚も干物やフライなどに加工して提供します。

14・海の豊かさを守ろう

私たちの大事な資源を守り次世代へつなげるためため、定期的に海の清掃や漁港の清掃に努めます。

15・陸の豊かさも守ろう

私たちの大事な資源を守り次世代へつなげるためため、定期的に山へ植樹をしたり清掃に努めます。

SDGs（持続可能な開発目標）の詳細はこちら>

今シーズン１０月２２日にオープンします(^^)/

Wed, 28 Jul 2021 14:35:26 +0900

今年の牡蠣は身入りがよさそうです！お楽しみに♪

牡蠣が養殖されている海の中です、これが牡蠣になるなんて想像つきにくいですね(*'ω'*)

団体様向けメニュー

Wed, 21 Jul 2021 10:43:42 +0900

団体様向けのメニューもご用意しております。

要予約・テーブル代込みです。
カキや甲殻類が苦手な方向けのメニューもございますのでお気軽にご相談ください。
（価格は全て税込価格）

人数　１０名様以上〜ご注文お願いいたします

ご予約可能時間
　・平日は、9：30〜13：00の間のご来店まで
　・土・日・祝日は、9：30〜10：45までの間のご来店まで

団体様のご予約はこちら>

徳コース　￥3,350　<人気No.1>　

カキ、サザエ1個、ヒオウギ貝１個、ハマグリ2個、ホタテ1個、エビ１個、カキ飯、カキ汁

栄コース　￥2,740

カキ、サザエ1個、ヒオウギ貝1個、エビ1個、ホタテ1個、カキ飯、カキ汁

丸コース　¥2,200

カキ、サザエ1個、エビ1個、カキ汁、カキ飯

ガンガン焼きコース　￥2,500　<名物>

カキ、ヒオウギ貝1個、エビ1個、ホタテ1個、カキ飯、カキ汁
（写真は2名様分）

徳栄丸スペシャル　￥3,700

カキ、サザエ1個、ヒオウギ貝1個、エビ1個、ホタテ1個、カキ鍋、カキ飯、お茶１本

カキなし　コース別で対応いたします
（カキが食べられない方向け）

サザエ１個、ハマグリ２個、エビ１個、ホタテ1個、ミニ海鮮丼、みそ汁

甲殻類なし　コース別で対応いたします
（甲殻類が食べられない方向け）

ミニ海鮮丼、味噌汁、、白身フライ、ウインナー1個、トウモロコシ1個（２カット）

こちらからご予約される際は、
人数　１０名様以上からご予約お受けしています。

ご予約可能時間
　・平日は、9：00〜13：00の間のご来店まで
　・土・日・祝日は、9：00〜10：45までの間のご来店まで

滞在時間は、ご来店・（混雑時は）ご予約時間から１時間15分ほどでお願い致します。

※既にご予約をしていただいているお客様もいらっしゃいます。
予約の枠が埋まっていた場合、お時間の変更やお断りをさせていただくこともございます。
ご了承ください。

団体予約はこちら

ガンガン焼き

Thu, 1 Jul 2021 16:49:51 +0900

【名物】漁師のガンガン焼き

ガンガン焼きとは、缶の中に魚介類を詰め込んでそのまま直火にかけて蒸し焼きにする漁師料理です。徳栄丸では、糸島産の魚介類をふんだんに使ったガンガン焼きをご提供しています。焼きとは違った、ふっくらした蒸し焼きがお酒やご飯に合うとご好評いただいています。

▲カキ小屋でも大人気メニュー！

自宅でガンガン焼き

福岡県糸島市の現役漁師が新鮮な魚介をお届けします。お魚はすぐに調理ができるように下処理をし、牡蠣はお客様のお好みやご都合に合わせて、冷蔵（生牡蠣）もしくは冷凍牡蠣とお選びいただけます。

徳栄丸の牡蠣は殻付き冷凍しても美味しいとご好評を頂いてます。
お水とお酒を入れて火にかけるだけ！
手軽にカキ料理を楽しんでいただけます。

ご自宅でガンガン焼き

ガンガン焼きのレシピ動画

よくある質問

Thu, 1 Jul 2021 11:22:39 +0900

Q.予約はできますか？

A: 予約は以下の時間で承っております。ご来店の際は、事前に電話でのご予約をお勧めします。また、じゃらん遊び体験予約では即時予約が可能です。

平日：9:30〜14:30
土日祝：9:30〜11:00

※繁忙期等、状況により予約可能時間が異なる場合がございますので、余裕をもってお問い合わせください。

Q.徳栄丸は炭焼きですか？ガス焼きですか？

A: 当店では、お客様の好みに合わせて、炭火とガス火の両方のテーブルをご用意しております。

Q.持ち帰りの対応はしていますか？

A: はい、当店では持ち帰りも承っております。特に週末は混雑が予想されますので、事前の電話予約を推奨します。

Q.カキ小屋初めてで心配ですが対応してくれますか？

A: 初めてのご来店、大歓迎です！不安な点や質問がございましたら、気軽にスタッフまでお声がけください。

焼き方のアドバイスや、おすすめメニューの提案など、サポートさせていただきます。

Q.現金以外でも支払えますか？

はい、以下がお使いになれます。

【クレジットカード】
VISA,MasterCard、UnionPay,JCB,
American Express,Diners Club,Discover

【NFC】
QUICPay,iD,交通系電子マネー,Apple Pay

【QRコード】
PayPay,D払い,au Pay,楽天Pay,Alipay+,UnionPay,Smart Code

Q.トイレはありますか？

清潔キレイな水洗トイレを完備しています。
男性専用　1室
女性専用　2室
男女共有　1室

カキ小屋紹介

Thu, 20 May 2021 10:00:00 +0900

漁師のカキ小屋が原点の徳栄丸

20年ほど前、魚を育てる為の休漁期に真牡蠣の養殖を始めました。当時は販売だけでしたが、漁師が暖を取るためにドラム缶で火を焚いていたのを見たお客様が「この場で牡蠣を焼いて食べてみたい！」と仰ったことから焼き牡蠣始まりました。余った木材を燃やしていたので「煙が目にしみる、お金を払うから炭にしてくれないか？」というお声から炭代システムが始まりました。

メニューが牡蠣しかありませんでしたので「子供のために、おにぎりとお茶を持ってきてもいいかしら？」というお声がありましたので、今でも糸島では持ち込み可能なカキ小屋が多いのです。現在では、メニューが豊富にありますので手ブラでお気軽にご来店下さい♪

牡蠣の水揚げからお客さまへ届くまで

牡蠣を海からあげて、お客さまの元へ届くまでの様子を短くまとめました。糸島カキは港から5分くらいのところで養殖しています、生活の場からすぐ側で穫れる牡蠣に生食OKの許可が出ているのは糸島の海がとても綺麗ということです(*^^*)

ビニールハウスから常設店舗にリニューアル

2019年6月に「糸島カキ」が地域団体商標登録されました、2019年11月に徳栄丸は、ビニールハウスのカキ小屋から常設の建物に生まれ変わりました。清潔キレイなトイレを完備しています。男性専用1室、女性専用2室、男女共用1室。合計四つすべて水洗トイレです。これからもお客様のお声を頂きながら精進して参りますのでよろしくお願い致します。

▲自作の椅子、内装作業は私たちでやりました！

▲おしゃれな撮影スペースも！

▲コロナ対策もバッチリな店内

▲徳栄丸のかき小屋はココが違う！

新型コロナウイルス対策

Thu, 20 May 2021 08:00:00 +0900

徳栄丸は「福岡県感染防止認証店」です

徳栄丸では、お客様に安心してお食事を楽しんでいただけるよう、新型コロナウイルス感染防止対策を行っています。ご不便をおかけすることもございますが、どうかご理解ください。

■テーブル席を減らしています
例年よりスペースを開けてテーブルを使用しています。

お席が空いていてもお待ちいただくことがございます。

■キッズスペースの利用中止
感染症対策の為、今シーズンは使用を見合わせています。

■その他、以下の対策を行っています

個人情報保護方針

Thu, 13 May 2021 13:10:29 +0900

徳栄丸は、通信販売を行うにあたり氏名や住所、メールアドレスなどの特定の個人を識別できる情報（以下「個人情報｣という）を適切に取り扱い、保護することが企業の社会的責任であると認識し、次の取り組みを実施いたします。

1.利用目的
当社は、個人情報について、利用目的を特定するとともに、法で定める場合等を除き、その利用目的の達成に必要な範囲内において利用いたします。特定された利用目的の達成に必要な範囲を超えた個人情報の取扱いを行わないための適切な措置を講じます。当社におけるお客様の個人情報の利用目的は以下の通りです。

（1）業務内容
　1.通信販売及びこれらに付随する業務
　2.その他当社が営むことができる業務及びこれらに付随する業務（今後取扱いが認められる業務を含む）

（2）利用目的
　1.通信販売のご利用申込受付のため
　2.通信販売をご利用いただく条件等の確認のため
　3.お客様との契約や法律に基づく権利の行使や義務の履行のため
　4.市場調査やデータ分析による各種決済サービスの研究や開発のため
　5.ダイレクトメールの発送等、各種決済サービスに関する各種ご提案やご案内のため
　6.提携会社等の商品やサービスの各種ご提案やご案内のため
　7.その他サービス提供にかかわる重要なお知らせのため

2.個人情報の取得
当社は、個人情報を取得させていただく場合、その利用目的、当社の担当窓口をお知らせした上で、必要な範囲内で取得させていただきます。

3.第三者提供の制限
当社は、法に定める場合を除き、本人のご承諾なく、業務委託先および提携先以外の第三者に個人情報を開示･提供いたしません。

4.要配慮個人情報の取扱い
当社は、要配慮個人情報（人種、信条、社会的身分、病歴、犯罪の経歴、犯罪により害を被った事実その他本人に対する不当な差別、偏見その他の不利益が生じないようにその取扱いに特に配慮を要する情報）について、あらかじめご本人の同意をいただいている場合や法令等に基づく場合等を除き、取得いたしません。

5.委託契約の遵守
当社は、委託契約において、委託元よりお預かりした個人情報は、適切な管理を行い、その契約内で利用いたします。

6.管理体制
当社は、全社的な個人情報保護に関する取り組みを強化するため、管理責任者を置き、社員に対する教育と啓発を継続的に実施いたします。

7.個人情報の適正管理
当社は、個人情報を正確かつ最新の状態で保管、管理するよう努めるとともに、個人情報への不正アクセス、紛失、破壊、改ざんおよび漏えい等を防止するため、安全管理措置を講じます。同時に事故が発生した場合でも迅速かつ適切に対処して、事故の再発の防止など、その是正のための最大限の努力をいたします。

8.委託先の管理
当社は、個人情報の処理を外部へ委託する場合、その委託先から漏えいや再提供を行わないように委託先との契約により義務づけ、適切な管理をいたします。

9.個人情報の開示請求等
当社は、個人情報の開示･訂正・削除・利用停止等のご請求について、また苦情および相談への対応につきまして、弊社の担当窓口までご連絡いただければ、合理的な範囲で速やかに対応いたします。

10.法令遵守
当社は、個人情報を取り扱うにあたり、個人情報の取扱いに関する法令、国が定める方針その他の規範を遵守いたします。

11.個人情報保護マネジメントシステムの継続的改善
当社は、情報技術の発展や、社会的要請の変化等を踏まえて個人情報保護マネジメントシステムを見直し、お客様の個人情報の取り扱いについて、継続的に改善に努めてまいります。

以上

店舗情報